Новое исследование впервые показало, что употребление напитков, которые по вкусу напоминают пиво или коктейли, но не содержат алкоголя, может значительно снизить потребление алкоголя. Замена алкогольных напитков безалкогольными может быть эффективной стратегией, помогающей злоупотребляющим алкоголем сократить количество выпивки.
Чрезмерное употребление алкоголя является глобальной проблемой общественного здравоохранения. Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление, болезни сердца, инсульт и заболевания печени, а также способствовать возникновению серьезных социальных проблем, таких как дорожно-транспортные происшествия и насилие в семье.
В последние годы наблюдается бум безалкогольных напитков: пива, вина, спиртных напитков и коктейлей, которые по вкусу напоминают настоящие, но не содержат алкоголя. Но оказывают ли они какое-либо влияние на употребление алкоголя? Новое исследование, проведенное учеными из Университета Цукуба в Японии, предполагает, что да.
Исследователи набрали 123 участника в возрасте 20 лет и старше, отнесенных к категории «чрезмерно пьющих». то есть они пили четыре и более дней в неделю, потребляя не менее 40 г для мужчин или 20 г для женщин в каждый из дней. Люди, страдающие алкоголизмом и/или заболеваниями печени в анамнезе, были исключены.
Участники были случайным образом разделены на группы вмешательства и контрольную группу. В экспериментальной группе безалкогольные напитки предоставлялись один раз в четыре недели в течение 12 недель, а количество выпитых алкогольных и безалкогольных напитков фиксировалось в дневнике употребления алкоголя в течение 20 недель. Первичной конечной точкой исследования было изменение общего потребления алкоголя по сравнению с исходным уровнем за последние четыре недели, измеренное на 12 неделе.
Хотя «стандартный напиток» представляет собой меру потребления алкоголя, представляющую собой фиксированное количество чистого алкоголя, следует отметить, что не существует международного консенсуса относительно того, что такое стандартный напиток. Например, в Австралии — 10 г алкоголя, в США — 14 г; а в Великобритании — 8 г. В Японии, где проводилось нынешнее исследование, стандартный напиток содержит 10 г чистого алкоголя.
Среднее исходное потребление алкоголя составляло 996,0 г в экспериментальной группе и 887,5 г в контрольной группе, что не указывает на существенную разницу. Исследователи обнаружили, что на 12 неделе изменение потребления алкоголя составило –320,8 г в экспериментальной группе по сравнению с –76,9 г в контрольной группе. Потребление алкоголя в то время было в среднем снижено на 11,5 г в день, что немного больше, чем стандартный напиток.
Интересно, что на 12 неделе в контрольной группе наблюдалось снижение потребления алкоголя на 2,7 г в день. средний показатель, который исследователи объяснили тем, что им приходилось вести дневник употребления алкоголя.
Однако исследователи заметили, что изменения в потреблении алкоголя и безалкогольных напитков постепенно ослабевают после 8-й недели, и они не обнаружили значимой корреляции между ними на 20-й неделе, когда потребление алкоголя составляло –276,9 г в экспериментальной группе и –126,1 г в экспериментальной группе. контрольная группа. Хотя они не смогли найти для этого четкой причины, они предполагают, что это произошло из-за того, что участники употребляли все доступные безалкогольные напитки. Для уточнения этой гипотезы необходимы дальнейшие исследования.
Тем не менее, исследователи говорят, что снижение потребления алкоголя в группе вмешательства, все еще наблюдаемое на 20 неделе, через восемь недель после окончания вмешательства, предполагает, что «определенный возможно, произошла степень изменения поведения». По их словам, это «считается полезным с точки зрения общественного здравоохранения».
Результаты исследования показывают, что предоставление безалкогольных напитков может быть стратегией снижения потребления алкоголя людьми, которые пьют чрезмерно.
Исследование опубликовано в журнале BMC Medicine.
