Проведя достаточно времени в сообществе EDC (повседневного ношения), вы проникнетесь определённым почтением к титану. Это материал, из которого изготавливают высококачественные карманные ножи, сверхлёгкие монтировки и ручки, которые стоят дороже вашего первого автомобиля. Мы любим его за невероятное соотношение прочности и веса, устойчивость к коррозии и сдержанную индустриальную эстетику.
Поэтому, когда в 2022 году компания Titaner, известная своим EDC-оборудованием, решила выпустить титановую сковороду, это привлекло к ней всеобщее внимание. И вот, три года спустя, команда вернулась с чем-то, пожалуй, ещё более впечатляющим.
Последний проект Titaner, « Skillet 2.0 » , — это больше, чем просто обновление дизайна. В нём используется уникальный пятислойный подход к материаловедению, позволяющий значительно повысить эксплуатационные характеристики по сравнению с традиционной посудой. Компания, по сути, подходит к производству посуды не как к бренду кухонных принадлежностей, а как к фирме, специализирующейся на материаловедении . Результат: сковорода, которая жароустойчивее чугуна, безопаснее тефлонового антипригарного покрытия и прочнее нержавеющей стали, — и на которую распространяется впечатляющая 100-летняя гарантия , которую отважатся предложить лишь немногие производители посуды.
Пять слоев, одна амбиция
Вместо использования одного материала Titaner сочетает пять тщательно спроектированных слоев:
- Щит из сверхобожженного титана — закаленная титановая поверхность, которая, как утверждается, примерно на 500% прочнее необработанного титана, обеспечивая устойчивость к царапинам, коррозии и износу.
- Чистый титановый слой — полностью инертен и безопасен для пищевых продуктов, не подвержен выщелачиванию даже при приготовлении кислых или щелочных продуктов.
- Алюминиевый сердечник — быстро и равномерно проводит тепло, устраняя точки перегрева.
- Основа из нержавеющей стали — обеспечивает прочность, совместимость с индукционными плитами и устойчивость к высоким температурам.
- Керамическая наружная отделка — защищает внешнюю поверхность, сохраняя изысканный внешний вид.
В результате получилась сковорода размером 26 см, которая весит всего 1,1 кг — примерно вдвое легче чугунной, — но при этом сохраняет прочность и долговечность.
Натуральное антипригарное покрытие без химикатов
Главное обещание: Titaner утверждает, что его сковорода обладает естественными антипригарными свойствами, не требуя ПТФЭ или керамического покрытия. При контакте с воздухом титан естественным образом образует тонкий слой диоксида титана (TiO₂) , создавая плотную, невидимую защиту, препятствующую пригоранию и коррозии.
Это означает отсутствие риска износа покрытия, отсутствие химических испарений при высокой температуре и отсутствие необходимости беспокоиться о металлических кухонных принадлежностях или мочалках. Эта посуда рассчитана на долгие годы использования без каких-либо компромиссов.
Создан для ежедневного приготовления пищи
Titaner не остановился на материалах — удобство использования стало ключевой частью дизайна:
- Отсутствие заклепок в конструкции предотвращает скопление пищи и облегчает уборку.
- Полая ручка из нержавеющей стали уменьшает теплопередачу и вес, благодаря чему сковороду легче маневрировать.
- Термочувствительная накладка на рукоятке (входит в комплект) меняет цвет, когда ручка становится слишком горячей для безопасного прикосновения.
- Противокапельный ободок позволяет наливать чисто и без беспорядка.
- Крышка из закаленного стекла выдерживает температуру до 240 °C, сохраняя видимость во время приготовления пищи.
Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине, она совместима со всеми типами плит (включая индукционные) и пригодна для использования в духовке, поэтому она легко впишется в интерьер любой кухни.
Пожизненное обязательство
Titaner предоставляет на сковороду 100-летнюю гарантию — необычайно смелую гарантию в мире кухонной посуды. Компания указывает на долговечность титана и свою уверенность в многослойной конструкции как на причину столь длительного срока службы.
Также помогает то, что у Titaner есть проверенная история успеха: команда выполнила все 56 предыдущих краудфандинговых проектов , завоевав доверие спонсоров по всему миру. Этот послужной список выгодно отличает Titaner от многих других краудфандинговых кухонных продуктов, которые обещают большие деньги, но не всегда реализуются.
От EDC-снаряжения до повседневной кухни
Компания Titaner , основанная в 2005 году, заработала репутацию на высококачественных титановых инструментах для ежедневного использования (EDC) и туристическом снаряжении. Эта сковорода стала 57-м краудфандинговым проектом компании и самым амбициозным шагом на пути к домашнему хозяйству.
Для тех, кто устал от жонглирования нержавеющей сталью, антипригарным покрытием и чугуном, 5-слойная сковорода Titaner позиционирует себя как единственная сковорода, которая лидирует во всех отношениях — легкая, без покрытия, с вековой гарантией и рассчитана на пожизненный срок службы .
Доступно сейчас на Kickstarter
Пятислойная титановая сковорода Titaner уже запущена на Kickstarter. Ранние спонсоры могут приобрести сковороду по сниженной стартовой цене. Доступны различные размеры и цвета. Учитывая историю Titaner, связанную со своевременными поставками во всех предыдущих проектах, и обещание, что сковорода прослужит не одно поколение, эта кампания может стать редкой возможностью инвестировать в кухонную утварь, которая изменит представление о повседневной готовке.
Пятислойная титановая сковорода Titaner — одна сковорода для всего
