Переход с диеты, включающей мясо, на веганскую диету с низким содержанием жиров снизил сильные приливы у женщин в период менопаузы на ошеломляющие 92%, согласно новому исследованию. Интересно, что польза была заметна даже в том случае, если женщины ели сильно обработанную растительную пищу.
Исследования показали, что по сравнению с рационом, включающим мясо, растительные диеты более полезны для поддержания здоровья в долгосрочной перспективе, особенно для здоровья сердечно-сосудистой системы и контроля веса.
Новое совместное американо-канадское исследование показало, что употребление веганской диеты с низким содержанием жиров, особенно дополненной соевыми бобами, может снизить массу тела и приливы, связанные с менопаузой, — даже если потребляемая растительная пища подвергается высокой степени переработки.
«Это исследование подчеркивает потенциальные положительные эффекты растительной диеты, богатой соей (независимо от уровня обработки) с точки зрения как приливов, так и контроля веса», — сказала доктор Стефани Фобион, которая является медицинским директором The Menopause Society и не принимала участия в исследовании. «Учитывая эти и другие известные преимущества с точки зрения снижения риска сердечных заболеваний и рака, женщинам среднего возраста следует рассмотреть возможность перехода на растительную диету».
Менопауза — это постоянное прекращение менструаций, знаменующее конец репродуктивного периода женщины. Приливы, или приливы, являются распространенным симптомом менопаузы, который испытывают около 80% женщин. Характеризующиеся внезапной волной тепла, которая обычно начинается в груди и распространяется на шею и лицо, приливы могут вызывать чувство перегрева и жжения. Точно неизвестно, что вызывает приливы, но считается, что виновником является низкий уровень эстрогена, поскольку этот гормон играет важную роль в снижении температуры тела. Термин «постменопаузальный» используется для описания женщины, у которой не было менструаций в течение 12 месяцев подряд; они продолжаются до конца жизни женщины. Лечение направлено на облегчение симптомов и включает в себя менопаузальную гормональную терапию (МГТ).
Исследователи отобрали 84 женщины в постменопаузе в возрасте от 40 до 65 лет, которые сообщали о не менее двух умеренных или сильных приливах в день для 12-недельного исследования. Половина участников была случайным образом распределена на веганскую диету с низким содержанием жиров, дополненную соевыми бобами, в то время как другая половина служила контрольной группой, питаясь всеядной диетой. Женщины исключались, если они уже придерживались веганской диеты с низким содержанием жиров, имели аллергию на сою, принимали гормональные препараты в течение предыдущих двух месяцев, принимали препараты для снижения веса в течение предыдущих шести месяцев, курили или выпивали более одного алкогольного напитка в день.
Соблюдение веганской диеты приносит пользу независимо от количества потребляемых высокопереработанных растительных продуктовDepositphotos
Группе веганов было предложено избегать всех продуктов животного происхождения и следовать диете, состоящей из фруктов, овощей, зерновых и бобовых, с половиной чашки (86 г/3 унции) вареных соевых бобов каждый день. Участники контрольной группы питались по своему обычному рациону. Ни одна из групп не получила инструкций о том, сколько обработанной пищи они могут потреблять. Соблюдение диеты оценивалось еженедельно, а приливы у женщин отслеживались с помощью приложения для смартфона. ( Примечание : включение соевых бобов в низкожировую веганскую диету может повысить ее пищевую полноту и обеспечить необходимые питательные вещества, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения.)
Через 12 недель сильные приливы снизились на 92%, с 1,3 в день до 0,1 в день в группе веганов и существенно не изменились в контрольной группе (с 0,7 в день до 0,4 в день). Уменьшение симптомов, наблюдаемое в группе веганов, происходило независимо от того, ели ли женщины обработанную или необработанную растительную пищу. Умеренные и сильные приливы снизились на 88% в группах веганов и на 34% в контрольной группе. Средний вес тела снизился на 3,6 кг (7,9 фунта) в группе веганов по сравнению со снижением на 0,2 кг (0,4 фунта) в контрольной группе.
«Текущее рандомизированное исследование показало, что в контексте веганской диеты замена потребления как необработанных, так и минимально обработанных и ультраобработанных продуктов животного происхождения на растительные продукты (независимо от уровня обработки) была связана с потерей веса и уменьшением сильных приливов у женщин в постменопаузе», — говорят исследователи. «Наоборот, уровень обработки растительных продуктов не был связан с изменениями массы тела или приливами, что позволяет предположить, что преимущества увеличения растительных продуктов не зависят от уровня обработки».
Исследователи признают основные ограничения исследования, а именно, что потребление пищи основывалось на самоотчетных записях о диете и что, поскольку участники были добровольцами, результаты могут не представлять общую популяцию. Однако они утверждают, что результаты исследования могут иметь значительные последствия для женщин в период менопаузы.
Исследование опубликовано в журнале Menopause .
