Употребление продуктов и напитков с высоким содержанием флавоноидов, таких как ягоды, чай, темный шоколад и, конечно же, красное вино, может потенциально защитить ваш мозг в пожилом возрасте, поскольку исследователи связывают эти растительные антиоксиданты со снижением риска развития слабоумия.
В последнее время возобновились дебаты о красном вине и его пользе для здоровья по сравнению с его негативными аспектами — в конце концов, это алкоголь, который оказывает явное пагубное воздействие на здоровье. Однако если вы все же решите выпить, есть варианты и похуже, чем напиток с высоким содержанием флавоноидов.
Под руководством исследователей из Университета Квинс в Белфасте совместно с учеными из Университета Эдит Коуэн в Перте, Австралия, это новое исследование еще раз подтверждает необходимость сосредоточиться на содержании флавоноидов в продуктах питания и напитках для поддержания хорошего здоровья в течение длительного времени по мере старения. Однако на этот раз внимание было сосредоточено конкретно на деменции.
Хотя генетика играет ключевую роль в результатах в отношении здоровья, мы все больше понимаем, что диета является важным фактором в борьбе со многими возрастными заболеваниями и состояниями здоровья.
«Распространенность деменции во всем мире продолжает стремительно расти», — говорит ведущий исследователь исследования Эдин Кэссиди, профессор Университета Квин. «В этом популяционном когортном исследовании мы проанализировали данные о питании более 120 000 взрослых в возрасте от 40 до 70 лет из Британского биобанка. Наши результаты показывают, что употребление шести дополнительных порций богатых флавоноидами продуктов в день, в частности ягод, чая и красного вина, было связано с уменьшением риска развития деменции на 28%. Результаты были наиболее заметны у людей с высоким генетическим риском, а также у людей с симптомами депрессии».
Ранее в этом году другая группа ученых обнаружила, что те, кто регулярно ел сыр, старели счастливее и с лучшим психическим благополучием. И мы можем вспомнить некоторые вещи, которые особенно хорошо сочетаются с хорошим бри.
Как отметил Кэссиди, команда рассмотрела 121 986 участников UK Biobank в возрасте от 40 до 70 лет, которые принимали участие в когортном исследовании 2006 и 2010 годов, со средним последующим анализом в 9,2 года. Назначая «балл флаводиета» на основе флавоноидов, указанных в регулярном потреблении пищи и напитков участников, исследователи обнаружили, что в целом шесть дополнительных порций продуктов, богатых этим антиоксидантом, привели к снижению заболеваемости деменцией у этих людей. Хотя это и не доказательство причинно-следственной связи, значимость результатов, по-видимому, достаточно надежна, чтобы показать связь.
«Наибольшее снижение риска наблюдалось у участников, потреблявших по крайней мере два из следующих продуктов в день: пять порций чая, одну порцию красного вина и 0,5 порции ягод, по сравнению с теми, кто не получал ни одного из этих продуктов», — отмечают исследователи в статье. «Более высокое потребление подклассов флавоноидов, включая антоцианы, флаван-3-олы, флавонолы и флавоны, из которых чай, красное вино и ягоды являются основными источниками, подтвердило эти выводы, показав обратную связь с риском деменции».
Флавониоды, конечно же, обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами и связаны со снижением развития широкого спектра хронических заболеваний.
«Эти результаты дают четкое сообщение для общественного здравоохранения, поскольку они предполагают, что простая мера, такая как увеличение ежедневного потребления продуктов, богатых флавоноидами, может снизить риск деменции, особенно в группах населения с высоким риском», — сказала первый автор Эми Дженнингс из Школы биологических наук в Квинсе. «В настоящее время не существует эффективного лечения этого заболевания, поэтому профилактические мероприятия по улучшению здоровья и качества жизни, а также снижению социальных и экономических издержек должны по-прежнему оставаться основным приоритетом общественного здравоохранения».
Они добавили, что больше всего от увеличения потребления флавоноидов могут выиграть люди с повышенным генетическим риском деменции, а также люди с высоким кровяным давлением и депрессией. Хотя они предупреждают, что исследование не доказывает, что употребление половины бокала красного вина в день защитит вас от снижения когнитивных функций, они говорят, что сосредоточение на рационе, более богатом флавоноидами, безусловно, может помочь со здоровым старением мозга.
Конечно, флавоноиды также содержатся в листовых зеленых овощах, соевых бобах, апельсинах и многих других растениях продукты, многие из которых, включая их количество, можно найти в таблицах в этом исследовании Министерства сельского хозяйства США (USDA).
«Наши результаты показывают, что включение продуктов, богатых флавоноидами, в ежедневный рацион может снизить риск развития деменции, особенно в группах населения с высоким риском», — заключили исследователи.
Исследование было опубликовано в журнале JAMA Network Open.
