Скромный, но популярный шампиньон обладает противораковыми свойствами, согласно результатам клинического испытания на людях по использованию пищи в качестве лекарства. Он не только замедляет рост опухоли, но и позволяет иммунным клеткам, борющимся с раком, эффективно выполнять свою работу.
Термин «нутрицевтик», придуманный в 1989 году, является своего рода модным словом. Этот термин используется для обозначения пищи или ее частей с лечебными свойствами и обычно применяется к чему-то, польза для здоровья чего была признана тысячу лет назад практикующими врачами традиционной медицины.
Хотя широко потребляемый белый шампиньон рекламировался как нутрицевтик с противораковыми свойствами, механизм его действия не был понят. Теперь новое исследование исследователей из City of Hope, одной из крупнейших и самых передовых организаций США по исследованию и лечению рака, раскрыло, как популярный гриб оказывает свое воздействие на здоровье.
«Исследователи из City of Hope изучают такие продукты, как шампиньоны, экстракт виноградных косточек, гранат, чернику и спелые фиолетовые ягоды под названием Jamun, на предмет их потенциальных медицинских свойств», — сказал доктор наук Шиуан Чен, профессор кафедры биологии рака и молекулярной медицины City of Hope и автор-корреспондент исследования. «Мы обнаружили, что вещества растительного происхождения могут однажды использоваться для поддержки традиционных методов лечения и профилактики рака».
Agaricus bisporus, белый шампиньон, является наиболее культивируемым съедобным грибом в мире. Экстракт белого шампиньона также доступен в продаже. Ранее исследователи провели клиническое исследование фазы I, назначая участникам таблетки белого шампиньона в качестве нутрицевтического вмешательства при рецидивирующем раке простаты. У 13 из 36 участников исследования лечение снизило уровень простат-специфического антигена (ПСА), не влияя на уровень тестостерона в крови. ПСА — это белок, вырабатываемый раковыми и нераковыми клетками простаты, и измеряется для скрининга рака простаты.
В настоящем исследовании, фазе II, исследователи изучали иммунные реакции на потребление шампиньонов в доклинических испытаниях на мышиных моделях рака простаты и клинических испытаниях с пациентами с раком простаты. Они сосредоточились, в частности, на иммунных клетках, называемых миелоидными супрессорными клетками (MDSCs), которые накапливаются в микроокружении опухоли и подавляют другие иммунные клетки от борьбы с раком, одновременно способствуя росту опухоли.
Китайцы использовали продукты питания, включая грибы, в качестве лекарств на протяжении тысяч летDepositphotos
На мышиных моделях исследователи протестировали одобренный FDA пероральный экстракт шампиньона в качестве профилактического и терапевтического средства. В качестве профилактического средства экстракт давали за семь дней до того, как мышам вводили опухолевые клетки. Было замечено, что он значительно замедляет рост опухоли простаты и увеличивает выживаемость мышей. При введении в качестве терапевтического средства мышам с установленными опухолями простаты однократная ежедневная доза экстракта уменьшала опухоли и поддерживала их в меньшем размере по сравнению с контрольной группой. Это также увеличивало выживаемость мышей.
Что касается воздействия экстракта на иммунные клетки животных, он уменьшил количество и функцию MDSC. Уменьшение количества MDSC, подавляющих Т-клетки, было связано с большим количеством Т-клеток и улучшенным иммунным ответом, опосредованным Т-клетками. У пациентов с раком простаты после трех месяцев лечения исследователи увидели такое же уменьшение количества MDSC и активацию Т-клеток и естественных клеток-киллеров (NK), которые способствуют разрушению раковых клеток.
Хотя исследователи говорят, что их выводы свидетельствуют о том, что шампиньоны обеспечивают противораковую иммунную защиту и замедляют рост рака, они предостерегают от диеты с большим содержанием шампиньонов без консультации с врачом.
«Наше исследование подчеркивает важность поиска профессиональных рекомендаций для обеспечения безопасности и избегания самостоятельного назначения добавок без консультации с врачом», — сказал Сяоцян Ван, доктор медицины, доктор философии, штатный научный сотрудник City of Hope и ведущий автор исследования. «Некоторые люди покупают грибные продукты или экстракты онлайн, но они не одобрены FDA. Хотя наше исследование дает многообещающие первые результаты, оно продолжается. Тем не менее, не повредит, если люди захотят добавить больше свежих белых шампиньонов в свой ежедневный рацион».
Если вы или кто-то из ваших знакомых хотели бы принять участие в финансируемом Национальным институтом рака клиническом исследовании II фазы по использованию экстракта белых шампиньонов для лечения рака простаты, пожалуйста, посетите веб-страницу клинических испытаний City of Hope.
В настоящее время исследователи изучают, связано ли снижение MDSC с улучшением клинических результатов у пациентов с раком простаты.
Исследование было опубликовано в журнале Clinical and Translational Medicine.
