Особенно впечатляющая красная водоросль уже продемонстрировала большие перспективы в значительном снижении вызывающего тревогу уровня газообразного метана, вырабатываемого кишечной пищеварительной системой коровы. Теперь группа ученых перешла от отрыгивания животного к его хвосту, чтобы добраться до сути метана, образующегося в экскрементах.
Исследователи из Швеции обнаружили, что, добавив тропический Asparagopsis Taxiformis (AT), также известный как шлейф Красного моря, к коровьим фекалиям почти наполовину снижает выработку метана в экскрементах.
Хотя фекалии выделяют часть метана, который вырабатывается при жвачке животного, на его долю по-прежнему приходится около 10% газа, выбрасываемого в атмосферу в США. Коровы в целом производят около 37 % всех выбросов метана.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в стране постоянно выращивается около 90 миллионов голов крупного рогатого скота.
«Мы показали, что добавление АТ к фекалиям молочных коров значительно снижает выработку метана из фекалий на 44% по сравнению с фекалиями без АТ», — сказал Мохаммад Рамин, исследователь зоотехники из Шведского университета сельскохозяйственных наук. «Также выяснилось, что образование метана из фекалий коров, которым в рацион добавляли АТ, было не ниже, чем из фекалий коров, которых не кормили водорослями».
Все сводится к нулю. к основному соединению водорослей, бромоформу, который естественным образом блокирует процесс образования газообразного метана. Однако это первый раз, когда ученые копались в навозе, чтобы проверить силу растения.
«Было проведено много исследований с использованием AT в рационах молочных коров для снижения образования метана в кишечнике», — сказал Рамин. «Однако ни в одном исследовании не сообщалось о снижении выбросов метана из навоза».
Одна из проблем, связанных с предварительным решением проблемы, заключается в том, что АТ содержит большое количество йода. У молочного скота это может привести к повышению уровня йода в производимом молоке, что может вызвать такие проблемы, как проблемы со щитовидной железой, и, в конечном итоге, оказаться токсичным.
Исследователи работают над созданием штамма AT с меньше йода.
И хотя на долю метана приходится лишь около 20 % выбросов парниковых газов, он уступает углекислому газу как минимум в 25 раз эффективнее улавливая тепло в атмосфере.
«Производство метана из навоза действительно способствует глобальному выбросу парниковых газов, и его необходимо сократить», — сказал Рамин. «Наше исследование показало потенциальный способ использования ингибиторов метана для этого».
Хотя это было небольшое исследование, ученые надеются, что оно проложит путь другим, чтобы изучить, как АТ действует на остановку метана. производство в экскрементах.
Исследование было опубликовано в журнале Frontiers in Sustainable Food Systems.
