Согласно последнему отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний, почти 42% взрослых в США страдают ожирением. И хотя размер и плохое состояние здоровья не всегда связаны, взрослые с ожирением также имеют гораздо более высокий риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других сопутствующих заболеваний, связанных с размером талии.
Плохие новости на этом тоже не заканчиваются. Те, кому удается похудеть, вряд ли останутся худыми.
Но новое исследование показало, что это может быть не недостаток силы воли, а недостаток сигналов дофамина в ответ на питательные вещества – что-то вроде этого. чаще встречается у взрослых с ожирением, что способствует такому поведению, как выбор продуктов с высоким содержанием сахара и хроническое переедание.
«В моей клинике, когда я вижу людей с ожирением, они часто говорят мне: «Я пообедал. Я знаю, что я сделал. Но мне так не кажется», — сказала Мирей Серли, профессор медицины (эндокринологии) Йельской школы медицины и старший автор исследования. «И я думаю, что это часть этого дефектного восприятия питательных веществ. Возможно, поэтому люди переедают, несмотря на то, что они потребляют достаточно калорий. И, что важно, это может объяснить, почему так сложно удерживать вес».
В исследовании приняли участие 28 худощавых взрослых (индекс массы тела 25 или меньше) и 30 взрослых с ожирением (ИМТ 30 или меньше). выше), вливание глюкозы или жира, а затем функциональную магнитно-резонансную томографию (фМРТ) для измерения активности мозга.
Среди худой когорты ученые наблюдали снижение активности в различных областях мозга, но не было никаких изменений в мозге участников с ожирением.
«Это было удивительно, — сказал Серли. «Мы думали, что худощавые люди и люди с ожирением реагируют по-разному, но не ожидали такого отсутствия изменений в активности мозга у людей с ожирением».
Это последнее из растущего числа доказательств, связывающих кишечник и мозг как ключевых заговорщиков в управлении весом. Команда специально рассмотрела полосатое тело, которое связано с реакцией вознаграждения и мотивации на прием пищи. Здесь одним из ключевых регуляторов является известный нейротрансмиттер хорошего самочувствия, дофамин.
Исследование показало, что у худых людей глюкоза и жир вызывают выброс дофамина, который регулирует активность в двух частях полосатого тела. У участников с ожирением фМРТ показала, что их мозг реагировал только на глюкозу и только в одном отделе полосатого тела. Он не смог вызвать выработку дофамина в ответ на жир.
Более того, результаты были такими же, когда участники с ожирением были протестированы после 12-недельной диеты, во время которой они смогли уменьшить свое тело. веса не менее чем на 10%.
Ученые считают, что из-за задержки восприятия питательных веществ у взрослых с ожирением, даже после похудения, очень сложно не переедать, чтобы найти чувство сытости и вознаграждения, которое приходит. от выброса дофамина.
«Все время от времени переедают, — сказал Серли. «Но неясно, почему одни люди продолжают переедать, а другие нет.
«Нам нужно выяснить, где находится тот момент, когда мозг начинает терять способность регулировать потребление пищи, и что определяет это переключение, » она добавила. «Потому что, если вы знаете, когда и как это происходит, вы можете предотвратить это».
Хотя до сих пор так мало известно о лежащей в основе связи между кишечником и мозгом и о том, как она может управлять поведением, это исследование показывает как нарушение связи между двумя центрами власти может сделать потерю веса намного более сложной.
И если нейронные сети не обладают пластичностью, чтобы восстановиться после того, как кто-то потерял вес, это может означать, что необходимо вмешательство, чтобы помогают искусственно вызвать чувствительность к питательным веществам в полосатом теле.
«Люди до сих пор думают, что ожирение вызвано отсутствием силы воли, — говорит Серли. «Но мы показали, что в мозгу есть реальная разница, когда речь идет о восприятии питательных веществ».
Исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism.
